Verrassend zomerdrankje

Krijg je dit weekend gasten op bezoek en heb je zin om hen iets bijzonders voor te zetten? Dan is deze watermeloen met rozemarijn punch misschien iets voor jou. Serveer je hem na 5’en (oké vooruit, 4’en), dan kan er een scheutje wodka bij. Het is tenslotte weekend! Wat moet je hiervoor in huis halen?

Een halve watermeloen
Vijf citroenen
6 à 7 takjes
Verse rozemarijn
Wat suiker
Een fles bruiswater

[Dit is voor 8 glazen]

Snij de watermeloen in blokjes en pers de citroenen uit. Haal de blaadjes van vier van de rozemarijn takjes en snij deze fijn. Doe de watermeloen, het sap, de rozemarijn en een schepje suiker (naar smaak) in een blender. Pureer zo’n 30 seconden. Haal het mengsel vervolgens door een zeef, om de stukjes rozemarijn en watermeloen pulp weg te halen (tip: doe dit de avond ervoor al, dat scheelt werk op het moment dat je gasten er zijn).

Ga je voor de alcoholische versie? Meng dan het watermeloenmengsel met wat wodka (verhouding 2 op 1), giet dit in een glas met wat blokjes ijs er in en voeg een scheut bruiswater toe. Laat je de alcohol er uit? Dan leng je het watermeloenmengsel naar smaak – afhankelijk van hoe zoet je hem wilt hebben – aan met alleen bruiswater en ijs. Serveer vervolgens met een takje rozemarijn als versiering.

Recept & foto’s via Lovely Indeed