Nooit meer mislukte french toast

Hoewel de poging tot een ontbijt op bed al heel lief is, is een smaakvol en goed gelukt ontbijt op bed helemaal een feest. Helemaal als het french toast (of op z’n Nederlands wentelteefjes) betreft.

Maar dit heerlijke ontbijt vergt wel wat tijd en moeite en heeft daar ook de kans om te mislukken. Hou je onderstaande tips in de gaten, dan is de kans gelukkig heel groot dat je er glansrijk vanaf komt.

Gebruik niet teveel melk in het mengsel; daardoor wordt het ei namelijk niet hard en krijg je zompige boterhammen
Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed door elkaar gemengd zijn; stukjes eiwit op je french toast zijn geen succes
Kies goed brood; niet te dun en niet te dik en stevig genoeg zodat het niet uit elkaar valt tijdens het bakken
Laat het brood lang genoeg is het ei-melk-mengsel liggen; op z’n minst één minuut per kant
Vergeet ten slotte niet de pan voor te verwarmen

Bon appétit!