Kyra’s Kitchen

2014 staat voor mij in het teken van gezonde voeding. Dat weten gelukkig ook mijn vrienden; voor mijn verjaardag kreeg ik het inspirerende kook- en lifestyleboek Kyra’s Kitchen cadeau. Zelfs ik als kritische kookboek lezer ben fan! Kyra geeft je niet alleen wat fancy recepten op een rij, maar een leidraad om je eigen voedingsadvies samen te stellen.
Het boek is ingedeeld aan de hand van 10 klachten waar wij mensen het meest last van hebben. Zoals daar zijn stress, slapeloosheid of overgewicht. Per hoofdstuk leer je meer over welke voeding past bij bijvoorbeeld vermoeidheid of bij een opgeblazen gevoel. De recepten zijn volgens de ‘Less is more’ gedachte, dus voor iedereen behapbaar en niet al te complex. Je moet er wel voor naar de Bio winkel, want Kyra houdt niet van geraffineerde producten. Het boek bevat ontbijt-, lunch- en dinerrecepten en goede tips voor smuice’s (combi van juice en smoothies). De meeste recepten zijn glutenvrij, tarwevrij en zonder suiker. Zeer de moeite waard om meer te leren over wat voeding voor jou kan betekenen.

  

Kyra is ook vervend blogster en wereldverbeteraar. Ik vond daar een mooi recept voor midden oosterse gierst salade. Neem direct maar een kijkje en verbeter vandaag nog je voedingsgewoontes.