Kweek je eigen oesterzwammen
Een vegetarische portobello burger, zelfgemaakte champignonsoep of een Italiaanse pizza met oesterzwammen; gerechten om je vingers bij af te likken! En helemaal lekker natuurlijk, als je die paddenstoelen zelf gekweekt hebt. Een tuin heb je niet nodig, en zelfs zonder balkon kun je aan de slag. Want de growkit van Rotterzwam zet je gewoon in je vensterbank. Makkelijk, leuk en nog duurzaam ook.
Het enige dat je nodig hebt is koffiedik. En een enorme koffieleut hoef je niet te zijn, want je hebt maar een klein beetje nodig; de oesterzwam groeit er uitstekend op. Je gooit het zakje paddenstoelenbroed in de growkit, mengt het met wat koffiedik uit de percolator, koffie- of espressomachine of zelfs koffiepads en het groeien kan beginnen. Hoe fascinerend dat eruit ziet, zie je hier:
De Growkit is nadrukkelijk geen wegwerpproduct, wat betekent dat je ‘m steeds opnieuw kunt gebruiken. De doos heeft een label van gerecycled karton en is gemaakt van restpartijen plastic emmers die anders vernietigd zouden worden. Zelfs het ‘kantoor’ van Rotterzwam is een gerecyclede locatie; zij gebruiken het oude zwembad Tropicana in Rotterdam om hun oesterzwammen te kweken. Hun missie: alle Nederlanders als aanrecht-agrariërs. Maar dat moet met deze growkit wel lukken.
