Avocado, een ware superfood (met lunchtip!)
Zit jij ook aan de lunch? Op een boterham of door een salade doe ik steeds vaker een avocado. Lekker en het voelt goed en gezond. En dat is het ook. Avocado blijkt een ware superfood! Hieronder zetten we de supereigenschappen van deze superfood voor je op een rijtje.
- Avocado’s geven je immuunsysteem een boost
- Avocado’s zijn goed voor hart en bloedvaten
- Avocado’s helpen tegen overgewicht
- Avocado’s werken bloeddrukverlagend
- Avocado’s zijn cholesterolverlagend
- Avocado’s stabiliseren je bloedsuiker
- Avocado’s zijn goed voor je gezichtsvermogen
Tot slot nog een paar tips. Een avocado maak je heel makkelijk schoon, door deze verticaal door midden te snijden (met de schil er gewoon nog omheen). Je hebt nu twee helften. De pit schep je er zo uit met een lepel. Het vruchtvlees schep je ook met een lepel uit de schil. En klaar is je avocado! Als je ‘m niet gelijk op eet, sprenkel er dan een beetje citroensap op om de avocado langer groen en vers te houden. Mijn lunch bestaat vandaag uit twee volkoren boterhammen met een laagje roomkaas, daarop een in plakjes gesneden avocado en een beetje peper en zout. Eet smakelijk!
